Fii alături de noi
Deja Îmi place!
De ce nu este bine să speli carnea de pui înainte de a o prepara
Oricine care ştie să gătească ştie că puiul se spală înainte de a fi preparat.

Experţii susţin că acest lucru este total greşit, ba mai mult, trebuie neapărat evitat, informează Curiosity.

Carnea crudă de pui conţine una dintre cele mai cunoscute bacterii care dau toxinfecţii, anume Campylobacter. Ştiind acest lucru, înţelepciunea populară ar spune că această carne trebuie spălată.

Totuşi, apa nu poate distruge bacteriile, ba din contră, le ajută să fie transportate, ajungînd pe mîini, prosop, chiuvetă şi practic, oriunde este condusă de apă. Apa este aşadar cel mai bun vehicul pe care această bacterie îl poate avea.

Metoda care duce la distrugerea acestei bacterii este gătitul - temperatura ridicată. De aceea, carnea de pui trebuie pătrunsă bine.

Desigur, este redundant de a preciza că igiena rămîne centrală în tot procesul de gătire. Dacă aveţi în casă un termometru de carne, îl puteţi folosi pentru a vă asigura că temperatura cărnii atinge cel puţin 74 de grade Celsius.

sursă: descopera.ro
15.03.17
Saptamina
îmi place
distribuie
Altele
Cele mai cancerigene 10 alimente. Fereşte-te cât poţi de mult de ele!
15.03.17
În fiecare zi citim despre noi oameni care au fost diagnosticaţi că suferind de diferite forme de cancer sau că au decedat din această cauză. În SUA, aproape 1,5 milioane de cazuri se aşteaptă să fie diagnosticate anual, în vreme ce 559.650 de oameni se preconizează că vor m...
Alarmant! Anul în care te-ai născut îţi spune cât de predispus eşti la CANCER
14.03.17
Deși rata de incidență a cancerului este mai mică decât cea a bolilor cardiace, iar mortalitatea e inferioară, nu ne putem îndoi de faptul că această afecțiune e cruntul flagel al societății actuale. Mai grav, cazurile de îmbolnăviri coboară pragul de vârstă la...
Adevărul despre ficăţeii de pui. Mare atenţie! Dacă nu faci acest lucru devine toxic
14.03.17
Ficatul este o sursă excelentă de fier, în 100 de grame de ficat găsindu-se 7-12 grame de fier. Ficatul este, de asemenea, o sursă foarte bogată de zinc şi seleniu, minerale cu rol important în stimularea imunităţii. Ficatul de pui conţine şi o cantitate mare de vitamina B12....
Alimentul care distruge oasele încet dar sigur. Îl consumăm zilnic
13.03.17
Nu mai este un secret că zahărul poate face cu adevărat rău sănătăţii noastre prin creşterea riscului de obezitate, diabet, stricăciuni la nivelul dinţilor şi boli de inimă. Acesta afectează comportamentul şi dezvoltarea în rândul copiilor, însă, foarte puţine cunosc ...
Cele mai comune greşeli pe care le facem în timp ce mâncăm. Cum apare senzaţia de balonare imediat după masă
12.03.17
Dacă mâncăm prea repede, bem apă sau vorbim mult în timpul mesei vom avea senzaţia de balonare. Şi dacă mestecăm gumă imediat după masă rezultatul este acelaşi.Balonarea apare atunci când în intenstine şi în stomac se acumulează gaze. Apare o senzaţie ne...
Fii alături de noi!
Top
Recente
Chirtoacă se dezlănțuie pe facebook: Vorbește despre iubită
Probabil deranjat de întrebările care țin viața personală, primarul capitalei Dorin Chirtoacă a ținut să facă unele „precizări” pe o rețea de socializare. Acesta a declarat că, până a…
Un tanar de 21 de ani a fost filmat in timp ce manca clatite pe o trecere de pietoni, in plin trafic. Ce au decis politistii
Un american a fost pus sub acuzare de autoritati, dupa ce a fost filmat cand manca clatite, stand pe un scaun portabil, in mijlocul unei strazi aglomerate.Barbatul si-a luat micul-dejun intr-un loc…
Moldoveanul de 19 ani care a omorât în Italia prietena însărcinată, audiat în închisoare de un judecător
Tânărul ucigaș a declarat judecătorului că „atunci când mi-a spus că încă mai este însărcinată am lovit-o în spate”!Pe 19 martie curent un moldovean de doar 19 ani s-a dovedit a fi…
FOTO: Alina Zotea în haine naționale și cu genunchii goi în Parlament
Fotomodelul și deputatul liberal Alina Zotea a produs o nouă senzație, după ce și-a etalat genunchii goi chiar în Parlamentul Republicii Moldova, fapt care a provocat dezbateri aprinse pe rețelele…
Formula 1 – Marele Premiu al Australiei: Vettel a câștigat cursa. Hamilton, pe doi. Ferrari revine în forță
Pilotul german Sebastian Vettel (Ferrari) a câștigat Marele Premiu al Australiei, etapa inaugurală a Campionatului Mondial de Formula 1, ediția 2017, duminică, pe circuitul Albert Park din Melbourne,…